1年に2回夏を迎え、そのエネルギーをいっぱいに織り込んだ、大場農園のハウスみかん「夏織」
みかんが美味しくなる条件を、一つ一つ大切に抑えて栽培することで、味濃く旨味あふれる美味しいハウスみかんが出来上がります。
夏の暑い日、冷たく冷やしたみかんは絶品。みかんの酸味「クエン酸」には、夏バテを予防する効果もあります。
夏の心と体に美味しく染み渡るハウスみかん。
冬の温州みかんと同じ品種ながら、濃い旨みやとろける食感がまるで別物のようなハウスみかん。
そのわけは、『みかんが一番おいしく育つための最高の1年間』を自然の恵みを増幅する装置（ビニールハウス＆職人の手）でつくりだしているから。
味の要となる温度管理では、みかんの木の下に筒状のビニールを張り巡らせ、この中に暖かい空気を通してハウスの中の温度をあげていきます。狙うのは0.5℃の精度。そのために真夜中にハウスの中を巡回して、筒状のビニールの位置や絞りを細かく調整していきます。そして水の量や肥料の管理はもちろん、旨みの元となる養分が果実の中にしっかりと収まるように、木の枝の向きを整えるように１本１本枝をハウスの骨組みから紐で吊るし、木の成長を手助けしています。
おいしいみかんを作るためには、みかんの木がしっかり健康で元気であることがとても大切だと考えています。
大場農園では、それぞれの畑の状態に合わせて、大豆かす、米糠、とうもろこしなどの植物性原料を主体とした「ぼかし肥料」に、旨味を強める「魚粉」などを配合した、こだわりの有機肥料で土づくり。
みかんの木は土からの栄養をしっかり吸い上げ、沢山光合成をして、おいしい果実を育みます。
私たちがみかんと向き合う暮らしの中で見る、自然の中にあるさまざまな色を表現した、「海と空と、みかん」のオリジナルギフト箱。
夏織が約1.3kg入ります。
大切な人の贈り物に、ご自分へのご褒美としてちょうど良い食べ切りサイズ。
父の日・お中元・お祝い・内祝など、各種ギフトのしに対応しています。（名入れはできません）
ワンサイズ大きめの箱、夏織が約2.5kg入ります。
夏が旬のハウスみかんは、冷蔵保存が必要。
5kg・10kgでは冷蔵庫に入りきれないので、2.5kgは家族でお召し上がりいただくのに、ちょうどいいサイズ感です。
小さなワンポイント「海と空と、みかん」のロゴがある、木目調の可愛い箱でお届けします。
掛けダンボールをしてその上に伝票を貼って発送するので、到着後には手提げ箱にしてお手土産にお使いいただくこともできます。
こちらも熨斗対応可能です。
「ハウスみかん」はみかん全体のたった2.5％の、流通量の少ない、希少な柑橘です。
みかんの旬の情報をチェックいただくと、いちばん美味しい瞬間を逃さずにお求めいただけます。
