太陽をいっぱい浴びて育ったみかんの旬のおいしさを極限まで引き出して、旬の味をそのまま瓶に閉じ込めました。砂糖や香料などの余計なものは加えていない無添加の果汁100％ジュースです。
みかん農園が作るみかんジュースだから、味に妥協はしたくないーーー
3年前わたしたちは「夏織しぼり」の開発にあたり、たくさんのみかんジュースを取り寄せて飲んでいました。
ジュースの製造には、一度は熱を通して殺菌しないといけないというルールがあります。熱を加えると、どうしても柑橘本来の美味しさが損なわれ、「エチレン」の風味が気になる。また果実の絞り方によってもみかんの味の引き出され方はさまざまです。
さまよいたどり着いたのは柑橘ジュース界のレジェンドのもと。自らもみかん農園を経営するレジェンドは、海外から製造機を取り寄せて、みかんの味をそのままに瓶詰めする技術を長年突き詰めていらっしゃいます。大量生産では出せない味、農家でもあるレジェンドがこだわったその技術をお借りして、夏織しぼりが誕生しました。
「夏織」は大場農園のこだわりのハウスみかんです。
ハウスみかんは夏に旬を迎える温州みかんで、ビニールハウスの中で育てられています。ビニールハウスにはさまざまな装置が付いていて、みかんのおいしさを引き出すための環境が作れる。だから外で育つみかんと比べるとより甘くおいしいみかんが多いのが特徴です。
大場農園では、みかんのおいしさを糖度（甘味）や酸度（酸っぱさ）といった数字で測れる指標の他にも、舌に感じる「旨み」を大切に、近海で採れた魚を原料にした有機肥料などを使い細やかに手をかけています。
厚生労働省の「健康日本21（第三次）」によると、1日の果物摂取量の目標は200g。しかし、今現在は100gにも満たないのだそうです。
夏織しぼり１本（720ml）の原料となるみかんは、1kgとちょっと。コップ一杯ほどの夏織しぼりを飲めば、どうやら1日分の果物摂取はクリアできそうです。
お子様のおやつや、ご家族皆様の健康維持に。手作りならではの温もりが感じられる、みかんジュースをお役立てください。
商品内容：夏織しぼり720ml（瓶）×２本セット
ご自宅用に、贈り物にどうぞ。
「ハウスみかん」はみかん全体のたった2.5％の、流通量の少ない、希少な柑橘です。
みかんの旬の情報をチェックいただくと、いちばん美味しい瞬間を逃さずにお求めいただけます。
